DOZE300T namizni vakuumski pakirni stroj, komora 385 × 280 × 50 mm, črpalka 10 m³/h

DOZE300T namizni vakuumski pakirni stroj

DOZE300T je namizni vakuumski pakirni stroj. Vrečka se položi v komoro, pokrov se pritisne navzdol in stroj izsesa celotno komoro, zavari vrečko in spusti zrak nazaj, zato se vakuum ustvari okoli izdelka, ne le iz vrečke. Tako komorni stroj zapakira tekočine, omake, praškaste izdelke in marinade, ki jih zunanji stroj ne more.

Komora meri 385 × 280 × 50 mm, enojna varilna letev pa je 260 × 8 mm, kar je največja odprtina vrečke, ki jo stroj še zavari. Črpalka 10 m³/h daje pri tej komorni vakuumirki tipičen cikel 10 do 20 sekund, odvisno od izdelka in vrečke.

DOZE300T se uporablja v manjših in srednje velikih obratih za predelavo hrane, cateringih in centralnih kuhinjah za porcioniranje in podaljšanje obstojnosti mesa, sirov, omak in pripravljenih jedi. Uporablja se tudi v laboratorijih za vzorce, občutljive na vlago, ter v lažji proizvodnji za pakiranje kompletov, pritrdilnih elementov in potrošnega materiala.

Pred začetkom cikla je treba poskrbeti, da odprtina vrečke leži ravno na varilni letvi in da višina izdelka ne presega 50 mm, kolikor znaša višina komore. Območje varjenja mora biti pred vsakim ciklom brez ostankov izdelka, da se ohrani kakovost zvara. Pri tekočinah se izogibajte prelivanju in spremljajte morebitno vrenje med vakuumiranjem; po potrebi prilagodite čas vakuumiranja.

Čase nastavite na plošči in ostanejo shranjeni: čas vakuumiranja od 0 do 99 s, čas varjenja in hlajenja od 0 do 9,9 s, deset programov P0–P9 pa shrani posamezno nastavitev, zato ni treba znova nastavljati za vsak izdelek.

Stroj je namizna izvedba približno 490 × 450 × 320 mm na 220 V / 50 Hz, zato stoji na običajni delovni mizi, prozoren pokrov pa omogoča nadzor nad celotnim ciklom.

DOZE300T v pakirnih postopkih

DOZE300T se uporablja v manjših in srednje velikih obratih za predelavo hrane, cateringih in centralnih kuhinjah za porcioniranje in podaljšanje obstojnosti mesa, sirov, omak in pripravljenih jedi. Uporablja se tudi v laboratorijih za vzorce, občutljive na vlago, ter v lažji proizvodnji za pakiranje kompletov, pritrdilnih elementov in potrošnega materiala. Zaradi kompaktnih mer in enofaznega napajanja je primeren za namestitev v pisarnah, tehničnih oddelkih in pomožnih delovnih prostorih, kjer je malo prostora na delovni mizi.

Tehnične specifikacije

DOZE300T namizni vakuumski pakirni stroj na videu

▶

Kaj namizni vakuumski pakirni stroj naredi bolje

• Tudi tekočine in paste. Vakuum se ustvarja v celotni komori, zato omake, juhe, marinade in paste ne pridejo v vakuumsko črpalko kot pri zunanjem stroju.
• Ponovljiv var. Čas vakuumiranja, varjenja in hlajenja nastavite v sekundah in shranite v program, zato je deseta vrečka zavarjena enako kot prva.
• Deset programov. P0 do P9, vsak za izdelek ali vrečko, ki jo pogosto pakirate.
• Var, ki drži. Enojna varilna letev 260 × 8 mm s silikonskim nasprotnim trakom; trak lahko nosi črke in številke, ki vtisnejo oznako v var.
• Ostane na mizi. Približno 490 × 450 × 320 mm, 220 V, običajna vtičnica, brez komprimiranega zraka in brez trifaznega priklopa.
• Daljša obstojnost izdelkov. Manj zraka pomeni manj oksidacije in nič plesni, mehki izdelki pa zavzamejo manj prostora, ko je zrak odstranjen.

Oprema

• Namizni komorni vakuumski pakirni stroj, model VM300TE/A
• Komora 385 × 280 × 50 mm
• Enojna varilna letev 260 × 8 mm
• Vakuumska črpalka 10 m³/h
• Čas vakuumiranja 0–99 s, varjenje in hlajenje 0–9,9 s
• Deset programov (P0–P9)
• Vakuumski manometer in signalne lučke za vakuum, varjenje in hlajenje
• Prozoren pokrov nad komoro
• Stikalo za izklop v sili in ozemljitvena zaščita
• 220 V / 50 Hz, približno 0,4 kW
• Stroj približno 490 × 450 × 320 mm
• Standardni vakuumski model, brez polnjenja z zaščitnim plinom

Potek cikla

Pred uporabo naj operaterji poskrbijo, da je odprtina vrečke ravno položena čez varilno letev in da višina izdelka ne presega omejitve komore 50 mm. Pred vsakim ciklom mora biti območje varjenja brez ostankov izdelka, da se ohrani kakovost zvara. Pri tekočinah se izogibajte prelivanju in spremljajte morebitno vrenje med vakuumiranjem, po potrebi prilagodite čas vakuumiranja.

1. Vklopite stroj in izberite program (P0–P9) za izdelek, ki ga pakirate.
2. Napolnjeno vrečko vstavite v komoro tako, da odprtina leži ravno na varilni letvi.
3. Pritisnite pokrov navzdol. Cikel se začne samodejno, na plošči pa je prikazan trenutni korak.
4. Vakuumska črpalka izsesa komoro za nastavljen čas, nato varilna letev zavari vrečko in var se ohladi.
5. Zrak se vrne v komoro, pokrov se odpre in vrečko vzamete ven; naslednja vrečka je pripravljena za pakiranje.

Nastavitve in potrošni material

• Čas vakuumiranja. 0 do 99 s. Daljši čas pomeni globlji vakuum; pri tekočinah ustavite, preden izdelek v komori začne vreti.
• Čas varjenja in hlajenja. 0 do 9,9 s vsak. Debelejša vrečka potrebuje daljše varjenje, čas hlajenja pa utrdi var.
• Programi. Deset nastavitev, P0 do P9, vsaka za svoj izdelek ali vrečko.
• Vrečke. Gladke komorne vakuumske vrečke, običajno 70–100 μm; reliefne vrečke za zunanje stroje tu niso potrebne.
• Polnilni bloki. Majhen izdelek v veliki komori podaljša cikel. PP ali najlonski blok ob izdelku zapolni prostor in skrajša čas cikla.
• Vakuumsko olje. Vakuumsko olje No.68 ali No.100, med 1/3 in 1/2 oljnega okenca. Stroja nikoli ne uporabljajte brez vrečke, saj se grelni element hitreje obrabi.

DOZE300T: izbira in vključitev

Namizna zasnova zahteva trdno delovno mizo z dovolj prostora v višino za popolno odpiranje pokrova. Enofazni priklop 220 V / 50 Hz odpravlja potrebo po posebni napeljavi ali stisnjenem zraku, zato je enoto enostavno prestaviti, ko se delovni procesi spremenijo. Pri vključitvi v pakirno linijo upoštevajte čas cikla in načrtujte pripravo napolnjenih vrečk ter odvoz zavarjenih vrečk glede na želeno hitrost izhoda.

Uporaba in vzdrževanje DOZE300T

Redni pregledi vključujejo pregled varilne letve in silikonskega nasprotnega traku zaradi obrabe ter čiščenje komore in območja varjenja. Tesnilo pokrova in tečaj je treba občasno preveriti, da se ohrani poravnava in učinkovitost zapiranja. Ob vsaki menjavi izdelka ali vrečke preverite in zabeležite pravilne nastavitve programa, da zmanjšate izmet in zagotovite ponovljive rezultate. Potrošni material, kot so grelni elementi, naj bo vedno na zalogi za pravočasno zamenjavo.

Pred naročilom

Cena je na tej strani. Komorni vakuumirnik kupite za izdelek, ki mora iti v komoro, zato pred naročilom preverite:

• Velikost izdelka. Komora je 385 × 280 × 50 mm. Napolnjena vrečka mora ležati ravno v njej. Za višje izdelke izberite DOZE400TB ali DOZE400B s 75 mm komoro.
• Odprtina vrečke. Do 260 mm, dolžina varilne letve.
• Zmogljivost. Cikel 10–20 s pomeni približno 3 do 6 vrečk na minuto. Za večjo zmogljivost sta primerna dvojna letev DOZE400TB ali dvokomorni stroj DOZE600.
• Polnjenje z zaščitnim plinom. Ta model pakira le v vakuumu. Če izdelek potrebuje zaščitno atmosfero (MAP), nas obvestite pred naročilom.
• Napajanje. 220 V / 50 Hz enofazno, približno 0,4 kW.
• Dostava. Stroj je v zaboju velikosti 590 × 430 × 400 mm, približno 40 kg.